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LE MOLE

Malvasia Emilia I.G.P.
  • Zona di produzione: Montecchio Emilia
  • Vitigno: Malvasia Aromatica di Candia
  • Terreno: alluvionale, presenza di ghiaia a bassa profondità
  • Forma di allevamento: guyot
  • Tecnica di produzione: vinificazione con macerazione sulle bucce di 3 settimane
  • Vino non filtrato
  • Affinamento in acciaio 12 mesi
  • Colore: giallo ambrato
  • Profumo: aromatico e complesso dovuto alla macerazione e maturazione
  • Gusto: intenso e strutturato
  • Tenore alcolico: 12% vol
  • Zuccheri residui: --

Vini frizzanti