STRADORA
Vino Passito Malvasia Emilia IGP-
Zona di produzione: Montecchio Emilia
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Vitigno: Malvasia Aromatica di Candia
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Terreno: alluvionale, presenza di ghiaia a bassa profondità
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Forma di allevamento: guyot
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Tecnica di produzione: appassimento in cassette per circa tre mesi. Vinificazione con breve macerazione.
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Vino non filtrato
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Colore: giallo ambrato
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Profumo: aromatico e complesso dovuto all’appassimento
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Gusto: frutta matura, confettura
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Tenore alcolico: 14% vol
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Zuccheri residui: 170g/l circa