L’azienda

L'azienda agricola Quarticello produce vini da agricoltura biologica e biodinamica.
Abbiamo scelto di coltivare esclusivamente vitigni autoctoni quali Lambrusco, Malvasia di Candia, Spergola e Malbo Gentile, che vengono vinificati sia nella tipologia frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia, sia nella tipologia spumante metodo classico, sia come vini fermi destinati all'invecchiamento.
L'azienda nasce nel 2001 in zona "Quarticello", a Montecchio Emilia quando Roberto Maestri scopre la sua passione per la viticoltura e decide di diventare agricoltore.

I vigneti

uve-vendemmia

In vigna utilizziamo esclusivamente composti naturali, in modo da rispettare al m,assimo l’importante biodiversit√† che ci circonda

Vendemmia_Malvasia

Vinifichiamo dal 2006 la nostra uva e produciamo i primi vini frizzanti a rifermentazione naturale in bottiglia.

quarticello-Vendemmia

I vitigni autoctoni sono allevati nel cuore dei territori di origine, evitando qualsiasi intervento che possa alterare le loro caratteristiche intrinseche.

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La pigiatura

Pigiatura

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