DESPINA
Malvasia Emilia IGP-
Malvasia Emilia I.G.P. frizzante
-
Zona di produzione: Montecchio Emilia
-
Vitigno: Malvasia Aromatica di Candia
-
Terreno: alluvionale, presenza di ghiaia a bassa profondità
-
Forma di allevamento: guyot
-
Tecnica di produzione: vinificazione con breve macerazione sulle bucce
-
Rifermentazione naturale in bottiglia
-
Vino non filtrato
-
Affinamento in bottiglia 6-8mesi
-
Colore: giallo paglierino
-
Profumo: aromatico e complesso
-
Gusto: fresco e vivace
-
Tenore alcolico: 11.50% vol
-
Zuccheri residui: --