Scheda Ferrando

FERRANDO

Lambrusco Emilia I.G.T.
  • Lambrusco Emilia I.G.T. frizzante
  • Zona di produzione: Montecchio Emilia
  • Vitigni: Lambrusco Salamino
  • Terreno: argilloso-sabbioso, presenza di ghiaia a bassa profondità
  • Forma di allevamento: guyot
  • Tecnica di produzione: vinificazione caratterizzata da breve macerazione
  • Rifermentazione naturale in bottiglia.
  • Vino non filtrato
  • Affinamento in bottiglia 6-8mesi
  • Colore: rosato
  • Profumo: aromi primari freschi e fruttati; aromi secondari intensi e complessi dovuti alla rifermentazione naturale in bottiglia.
  • Gusto: secco e asciutto
  • Tenore alcolico: 11.50% vol
  • Zuccheri residui: --

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